fealのお米

  • 2014.06.21 Saturday
  • 15:30

fealは安心・安全・美味しいをコンセプトに
食材を選ぶよう心がけております

今までfealで提供しておりましたお米も熊本県産の
安心・安全・美味しいお米でした

が、より美味しく、栄養価の高いお米へと最近変更いたしました♪

武蔵

熊本の龍田農園こだわりの米 「武蔵」


九州の米処 熊本
熊本産100%のヒノヒカリ

150年続く龍田農園では種植え、田植え、稲刈り、
乾燥、籾摺り、精米まで一貫して自農園で行うこだわり

注文してからの精米なのでいつもフレッシュな
お米を納品していただいてます♪

そしてfealでは特別に白米に5分づき米をブレンドしています!!

5分づき米とは…

今、大きな注目を集めている「分づき米」
分かりやすく言うと玄米と白米の中間のお米です
玄米の糠をわざと少し残して精米して作ります
玄米の栄養素と白米の美味しさの“いいとこ取り”の分づき米

fealでは玄米と白米のちょうど中間な5分づき米をセレクト
胚芽(はいが)と呼ばれる部分はしっかり残っていて食物繊維も十分です


「安心・安全・美味しい」

fealはこれからも一つ一つの食材にこだわり、
少しでもお客様に喜んでいただける料理を提供できるよう
努力していきます


fealスタッフ一同

 

ありがとうございました!

  • 2014.06.02 Monday
  • 16:35
昨夜はfealの10周年記念イベントでした!

日曜の夜に多くの方にお越しいただき
本当に感謝感動…

昔からのお客様、多くの友人、
そしてこのイベントを知りはじめてfealに
お越しいただいた方…
皆様が最高の雰囲気を作ってくれました!

「10年か…」と時折、感慨にふけったりもしてましたが、
ほとんどの時間は皆様と一緒に楽しんでおりました♪

これからも長く続けれる… 
ではなく、一生懸命楽しくやっていれば続いてた!

というお店で居続けたいと思います!!

改めましてお忙しい中お越しいただいた皆様、
スペシャルゲストのシガキマサキ様、
イベントでいつもお世話になっている飯田さん、
DJを担当してくれたケンジ君、Sean、塩田くん、

本当にありがとうございました!

今後もfealを何卒よろしくお願い致します!!



feal 松本 俊宏

 

バッファロー♪

  • 2014.05.22 Thursday
  • 20:17
今週は、なんだかジャンキーな気分で…

バッファローチキン
バッファローチキン 650yen
フライドポテト 400yen
モスコミュール 600yen

fealのバッファローチキンは、骨なしだから、女性も食べやすいのです!
辛味と酸味がクセになります(^-^)

フライドポテトは、ついつい注文したくなりますよね〜
国産メークインを使用したホクホクポテトです!

ということで、ドリンクはさっぱりとモスコミュールを合わせてみました♪
ウォッカベースのカクテルです〜ライムを絞ってどうぞ!

たまには、好きなだけ食べる事を楽しんじゃいましょう(^-^)

naomi.

 

メキシコ♪

  • 2014.05.15 Thursday
  • 17:36
晴れの日差しにも、移ろいの雨にも、
待ち遠しい夏を感じてならない今日この頃…

今日は夏にこがれて、メキシコのカクテルをご紹介!
ローリング・ストーンズのミック・ジャガーも恋に落ちたカクテル…

テキーラサンライズ
テキーラサンライズ 600yen*

テキーラのシャープさにオレンジとグレナデンの甘い味わいが絶妙です!

カクテルの名前通り、朝焼けをグラスの中にあらわした色合いがステキですよね・

夏の前に、熊本では短い春も、もう少し楽しみましょう・

naomi.


ゴディバ♪

  • 2014.05.08 Thursday
  • 17:00
GWいかがお過ごしでしたでしょうか?
おかげ様でfealも連日賑わいを見せ
あっという間に連休がすぎていきました(^-^)

今週は、sweetsみたいなカクテルのご紹介です*

ゴディバミルク
ゴディバミルク 600yen

ゴディバ社の厳選された原材料から造られた
プレミアムチョコレートリキュールを
ミルクと一緒にシェイクしたこのカクテル!

香ばしいカカオの香りと
ミルクがまるでsweetsのようです。
濃厚ですが、後味はすっきりとしています。

夜のfealはお食事の後のカフェや、
まだまだ飲みたい時など二次会にもぴったりです(^-^)

カクテルメニューも充実してますので、是非いろいろお試しください☆

naomi.

イベント出店♪

  • 2014.05.03 Saturday
  • 18:44
ステキなGWを予感させるお天気ですね(^-^)

先日、SECOND SIGTHで行われたイベント
mazaaにfealも初出店して来ました!!

mazaa出店

オープン当初からの看板メニュー、ミートパイを食べやすいサイズに♪
当日は、エビグラタンパイとのセットで販売しました!

そして、人気のいちごタルトも…*

マザー 看板


肝心の、パイセットを撮影し忘れました…(._.)

音楽はもちろん、お洋服屋さんや美容室からヘアメイクの出店、
foodもカレー屋さんなど、街の魅力がとっても詰まった楽しくて
オシャレなイベントに参加できて私たちスタッフもいい刺激をいただきました☆

週末のご予定がまだの方、
熊本の街なかを改めて散策してみてはいかがでしょうか??

きっとステキな出会いや、発見があるはずですよ〜・

naomi.

 

永遠の定番♪

  • 2014.04.24 Thursday
  • 19:07

GW目前ですね!
お天気もよくて、浮足立つ雰囲気…☆

今週は、個人的に大好きな2品をご紹介です!

ベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ 500yen
カクテル ディタグレープフルーツ 600yen

fealのチーズケーキは私がお客さんとして
お店に通っていた時から大好きなスイーツです(^-^)
タルト生地にチーズケーキ生地を流し込んで焼いたしっとり具合〜*
永遠に愛される定番スイーツです!

そしてディタグレープフルーツは、
ライチのリキュール、DITAを使った人気のカクテル〜
ライチの甘い香りとさっぱりグレープフルーツは
sweetsにも良く合うカクテルです!

カフェでお茶をするように、気軽にお酒も楽しめるfeal〜・

GWはfealで一杯いかがですか(^-^)??

naomi.

 

夜メニュー♪ 今回ご紹介するのは…

  • 2014.04.19 Saturday
  • 17:20
新緑や花の香りを感じる季節になりましたね〜(^-^)

今週はピザをご紹介!

ジェノベーゼ&オニオンピザ
ジェノベーゼandオニオンピザ 750yen

fealのピザは、薄くてまわりはパリパリ!
ソースとチーズが乗ったところはジューシー*

トッピングはジェノベーゼandオニオン、ドライトマトandモッツァレラ、
アンチョビandブラックオリーブからお選び頂けます!

店内手作りの生地とじっくり煮込んだトマトソースがとっても良く合いますよ☆

ドリンクは、カクテル オペレーター 600yen
ワインを使ったカクテルも充実しています(^-^)

お出かけ日和には、fealでゆっくり過ごしませんか??

naomi.

 

fealといえば…

  • 2014.04.11 Friday
  • 16:11
今週はクセになる2品をご紹介です*

スパイシーミートパイ
スパイシーミートパイ 980yen
カクテル ダージリンクーラー 600yen

fealオープン当初からの定番ミートパイの辛いバージョン!
数種のスパイスを調合したスパイシーミートパイは
程よい辛さのジューシーなフィリングとサクサク生地〜
やみつきの味です(^-^)

そして紅茶のリキュール、ティフィンを使った
ダージリンクーラーはレモンティーみたいなお酒です〜さわやか☆

1度口にしたらふとした時に思い出しちゃう感じってありますよね??
まさにそんな2品です!是非お試しください(^-^)

naomi.


フレッシュ♪

  • 2014.04.05 Saturday
  • 16:40
新年度もスタートして、新しい生活が始まった方も多いのではないでしょうか?

春は、なんだか、気持ちが改まります。そんなフレッシュな気分に合わせて…

リコッタチーズのサラダとカクテル「ピーチアイスティー」
リコッタチーズのサラダ 600yenとカクテル ピーチアイスティ 600yen


フレッシュなリコッタチーズは、もちろん自家製です(^-^)
ほどよい酸味のやさしい味がサラダにぴったり!
fealではドレッシングも手作りしていますので
フレッシュづくしな一押しサラダです☆

そして、乙女な気分で飲んで欲しいカクテル「ピーチアイスティ」♪
丁寧にいれたアールグレイのアイスティーを使用(^-^)
さっぱりフルーティ〜

先日、会社のお花見でしたが
若さってなんであんなにフレッシュなんでしょう…
☆みんな乙女で…ステキ!

そんな気分にしてくれる2品、是非お試しください(^-^)

naomi.


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