fealのお米
- 2014.06.21 Saturday
- 15:30
fealは安心・安全・美味しいをコンセプトに
食材を選ぶよう心がけております
今までfealで提供しておりましたお米も熊本県産の
安心・安全・美味しいお米でした
が、より美味しく、栄養価の高いお米へと最近変更いたしました♪
熊本の龍田農園こだわりの米 「武蔵」
九州の米処 熊本
熊本産100%のヒノヒカリ
150年続く龍田農園では種植え、田植え、稲刈り、
乾燥、籾摺り、精米まで一貫して自農園で行うこだわり
注文してからの精米なのでいつもフレッシュな
お米を納品していただいてます♪
そしてfealでは特別に白米に5分づき米をブレンドしています!!
5分づき米とは…
今、大きな注目を集めている「分づき米」
分かりやすく言うと玄米と白米の中間のお米です
玄米の糠をわざと少し残して精米して作ります
玄米の栄養素と白米の美味しさの“いいとこ取り”の分づき米
fealでは玄米と白米のちょうど中間な5分づき米をセレクト
胚芽(はいが)と呼ばれる部分はしっかり残っていて食物繊維も十分です
「安心・安全・美味しい」
fealはこれからも一つ一つの食材にこだわり、
少しでもお客様に喜んでいただける料理を提供できるよう
努力していきます
fealスタッフ一同
今までfealで提供しておりましたお米も熊本県産の
安心・安全・美味しいお米でした
が、より美味しく、栄養価の高いお米へと最近変更いたしました♪
熊本の龍田農園こだわりの米 「武蔵」
九州の米処 熊本
熊本産100%のヒノヒカリ
150年続く龍田農園では種植え、田植え、稲刈り、
乾燥、籾摺り、精米まで一貫して自農園で行うこだわり
注文してからの精米なのでいつもフレッシュな
お米を納品していただいてます♪
そしてfealでは特別に白米に5分づき米をブレンドしています!!
5分づき米とは…
今、大きな注目を集めている「分づき米」
分かりやすく言うと玄米と白米の中間のお米です
玄米の糠をわざと少し残して精米して作ります
玄米の栄養素と白米の美味しさの“いいとこ取り”の分づき米
fealでは玄米と白米のちょうど中間な5分づき米をセレクト
胚芽(はいが)と呼ばれる部分はしっかり残っていて食物繊維も十分です
「安心・安全・美味しい」
fealはこれからも一つ一つの食材にこだわり、
少しでもお客様に喜んでいただける料理を提供できるよう
努力していきます
fealスタッフ一同